Storie da seminare

Vent’anni fa Devis Bonanni ha mollato tutto per lavorare la terra e vivere di autoproduzione. Conosciuto anche con il soprannome di Pecoranera, negli ha affrontato difficoltà e pressioni psicologiche spinto da considerazioni filosofiche e politiche e dalla voglia di sottrarre parzialmente il suo supporto a un sistema economico che produce cibo in maniera discutibile dal punto di vista ambientale e sociale.

In parecchie regioni italiane, da dieci anni a questa parte, in tanti hanno puntato a valorizzare e usare i grani locali tradizionali soppiantati, nel tempo, dai grani moderni preferiti dalle industrie alimentari. Una scoperta che permette di tutelare un immenso patrimonio culturale e agronomico. 

Al fenomeno dell’overturismo si contrappone il turismo lento, una forma di viaggio sostenibile che permette di scoprire i territori attraverso il cibo e il paesaggio e con un ritmo slow. Vi raccontiamo due esempi diffusi sul territorio italiano.

Le sorelle Cristiana e Marina hanno deciso di essere donne imprenditrici in una regione difficile come la Calabria subito dopo la morte improvvisa del loro padre. Lo hanno fatto puntando sulla naturalità dei prodotti, sull'economia solidale e locale, e sulle relazioni umane. Nonostante le difficoltà, con la loro azienda stanno portando avanti un cambiamento economico e culturale.

Nella giornata dedicata a celebrare l'ambiente e la salvaguardia del pianeta Terra ci soffermiamo sull’importanza del suolo, un vero e proprio ecosistema e non una semplice superficie, capace di fornire servizi ecosistemici necessari all’uomo.

A cosa serve la semina? Quanto è importante per la salute dei nostri suoli? In occasione della giornata mondiale della semina vi raccontiamo l’importanza di questa pratica e i suoi effetti benefici sui territori e l’uomo.

Ci sono giovani che decidono di ritornare alla terra per valorizzare luoghi unici, favorire il ripopolamento di territori e comunità e dare spazio ai propri sogni. Vi raccontiamo alcune esperienze che, dal Nord al Sud, parlano di speranza, impegno e futuro.

Nonostante l’inflazione, i prodotti legati alla filiera agroalimentare sono i più gettonati per le imminenti festività. Acquistati direttamente dai produttori o online, si punta alla sostenibilità, alla qualità e alla ricerca di progetti che mettano al centro il rispetto del lavoro delle persone e dell’ambiente.

In occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione vi portiamo alla scoperta di CibuSalus, spin-off dell’Università degli Studi di Padova e di SINLOC SpA nato nel 2022, che si occupa di attivare politiche e azioni a livello locale per accelerare l’adozione di piani alimentari sostenibili e salutari. 

Il 22 aprile di ogni anno si celebra l’Earth Day, la Giornata della Terra, un momento simbolico per ricordarci di fare la nostra parte ed essere responsabili del benessere del nostro pianeta. Il momento giusto per agire è qui e ora. La B Corp Etifor ci spiega come massimizzare gli impatti positivi su natura e persone. 

Il 22 marzo si celebra la giornata mondiale dell’acqua, un’occasione per ricordare e rendersi conto dei cambiamenti climatici in atto e delle conseguenze devastanti sull’agricoltura dovute anche alla mancanza di acqua. È ancora possibile trovare alternative e strategie? Sembra proprio di sì. Le soluzioni esistono, serve non indugiare ulteriormente. 

Dal 26 gennaio 2023 è possibile trovare sul mercato alimenti di vario tipo che contengono tra gli ingredienti farina di insetti. Quali sono le ripercussioni di questa decisione dal punto di vista etico, economico e ambientale?

Le feste natalizie si avvicinano, i preparativi fremono e il tempo rimasto per i regali da fare, i pranzi o le cene da organizzare stringe. Lucia Cuffaro, esperta di autoproduzione e pratiche ecologiche, ci ha fornito consigli semplici ed efficaci per un Natale consapevole, a filiera corta e con pochi sprechi.

Alice Cerutti produce riso arborio antico all’interno della sua proprietà, Cascina Oschiena, cercando di mantenere integre e qualitativamente elevate le proprietà del cereale. A questo obiettivo si aggiunge anche quello di salvaguardare ambiente e paesaggio, ricreando l’habitat naturale per le specie animali e vegetali autoctone. Dal 2019 un quarto dell’intera area è stata trasformata in un’oasi naturale.

La pastorizia associa tradizionalmente produzioni di qualità con servizi socio-ambientali, come il mantenimento della biodiversità, del paesaggio e la diminuzione dei rischi idro-geologici. Pur essendo una realtà e un mestiere antico, oggi c’è la possibilità di far tornare i giovani a svolgere questa attività, grazie a realtà e programmi specifici che si occupano proprio di questo, come l’edizione pilota della Scuola Nazionale di Pastorizia.

I cambiamenti climatici, l’aumento dei prezzi delle materie prime, il caro bollette non danno più tregua alle piccole aziende agricole. Abbiamo intervistato Bruno Sebastianelli, presidente della cooperativa agricola biologica “La Terra e il Cielo” (AN), e Nicola Savio, esperto di tecniche agrarie naturali e di attrezzature per la piccola e media orticoltura diversificata, per trovare possibili soluzioni alla crisi che incombe.

Valentino Russo è un giovane chimico, Ceo della start up South Agro che produce concimi per le piante a partire dalle alghe. Il mare, la tecnologia e la scienza sono per lui gli obiettivi su cui puntare se davvero si vuole rimediare al disastro ambientale in corso.

Secondo un sondaggio circa il 60% della popolazione italiana rientra tra i consumatori “responsabili” che scelgono di acquistare al di fuori delle logiche di mercato della grande distribuzione. Nell’arco degli ultimi trent’anni i GAS, i Des e le CSA si sono imposti come un nuovo modello di economia basato su valori etici, sostenibili e solidali e come una risposta alla crisi di molti piccoli produttori soffocati dalle leggi di un mercato che punta solo al profitto.