Pollenzo, 22 maggio 2026
Il presidente Francesco Cappello, il Consiglio Direttivo, il Comitato Scientifico, gli associati e i collaboratori di Filiera Futura si uniscono al cordoglio di Slow Food, dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e della famiglia per la scomparsa di Carlo Petrini.
Con la sua visione, Carlo Petrini ha profondamente segnato il dibattito internazionale sul futuro del cibo, della sostenibilità e delle comunità territoriali, promuovendo un modello di sviluppo fondato sulla biodiversità, sulla qualità delle relazioni e sulla tutela dei territori.
Sei anni fa, proprio a Pollenzo, nasceva Filiera Futura alla sua presenza e con la sua firma come primo presidente del Comitato Scientifico dell’Associazione. Fin dall’inizio aveva colto il valore di una rete capace di unire territori, competenze e istituzioni per accompagnare l’innovazione del settore agroalimentare, mantenendo al centro i principi di un cibo buono, pulito e giusto.
Carlo Petrini ha saputo trasformare visioni coraggiose in esperienze concrete, coinvolgendo persone, comunità e giovani in un percorso di crescita culturale e sociale. La sua capacità di costruire legami, di immaginare nuovi modelli e di dare valore alle comunità locali lascia un’eredità profonda che continuerà a orientare il lavoro di Filiera Futura.
Il suo esempio resterà un riferimento prezioso per tutti coloro che credono in un’agricoltura e in un’economia capaci di generare valore sociale, ambientale e umano.
Credits Photo: Archivio Slow Food
